
Lo bueno lleva tiempo y lo sabés.
Casi todo el "café funcional" que ves en redes es lo mismo: café instantáneo con agregados subdosificados.
¿Sabés qué es el instantáneo? Café que ya prepararon en una fábrica, lo concentraron y lo secaron hasta volverlo polvo.
No estás haciendo café. Estás rehidratando un café que se hizo en una cinta de producción.
Y para que el número cierre, se hace con los granos más baratos que se puedan conseguir. Todos esos que el café de especialidad rechaza.
Y EL INSTANTÁNEO TIENE UNA ALTÍSIMA CONCENTRACIÓN DE ACRILAMIDA.
de acrilamida en el café instantáneo
La OMS la clasifica como probable cancerígeno.
No importa cuántos hongos adaptógenos le pongas al veneno. Sigue siendo veneno.
Un café es "de especialidad" cuando supera los 80 puntos. Los granos de Shock tienen 84,5.
Esa calidad de granos nos permite hacer un café alto en cafeína (para darte más energía, más concentración, más motivación, más resistencia física) sin los efectos secundarios que en realidad son del café de mala calidad: acidez, dolor de cabeza, ansiedad, etc.
En lugar de calentar el agua y tirarla directo arriba de la taza, vas a tardar 4 minutos más. Literal.
4 minutos para eliminar los efectos secundarios. ¿Vale la pena o no?
Se llama Hericium erinaceus. En Asia se come hace siglos.
Tiene compuestos que en laboratorio estimulan el factor de crecimiento nervioso: la señal que usan tus neuronas para mantenerse y conectarse.
Y en ensayos con personas, mejoró esto:
Cada taza de Shock trae 1 gramo.
Cuando lo combinás con un café de especialidad alto en cafeína, los efectos sobre la cognición son increíbles. No vas a poder creer lo bien que te sentís.
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Envíos a todo el país.
Retiro en Belgrano y Villa Crespo.
Están todos en PubMed. Buscalos por apellido y año.
Todos sabemos que, en la vida, las cosas que valen la pena no son instantáneas. Llevan un poco más de tiempo.
Aplicá eso a tu café y vas a sentir la diferencia.
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